红薯玉米炒面加工工艺期刊界 All Journals 搜尽天下杂志传播学术成果专业期刊搜索期刊信息化学术搜索

红薯玉米炒面加工工艺

摘要：	正红薯和玉米营养丰富,且各具特色,深受消费者欢迎。笔者利用玉米、红薯为原料,在传统炒面的生产配方及工艺上加以改进,制成既兼具红薯与玉米的风味,又具有保健功能的红薯玉米炒面方便食品。红薯玉米炒面口味好,营养
本文献已被 CNKI 万方数据等数据库收录！