| 水产养殖饲料蛋白源开发利用研究现状 |
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| 引用本文： | 郭沛涌,王运涛.水产养殖饲料蛋白源开发利用研究现状[J].中国水产科学,2000,7(4):108-112. |
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| 作者姓名： | 郭沛涌 王运涛 |
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| 作者单位： | 1. 华东师范大学,河口海岸国家重点实验室,上海,200062
2. 山东大学,微生物技术国家重点实验室,山东,济南,250100 |
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| 基金项目： | 国家海洋 86 3资助项目! (819 0 2 0 2 ) |
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| 摘 要： | 饲料是水产动物所需营养素的载体,也是水生动物维持生命和生长繁殖的物质基础。饲料的营养成分有水分、粗蛋白、粗脂肪、碳水化合物、矿物质和维生素等,具有供给能量、构成机体、调节生理机理的功能1,2]。而其中粗蛋白是影响水产动物生长的最关键的营养成分。随着水产养殖业的发展,配合饲料原料的需求量越来越大,饲料蛋白源供应不足更为突出,以至饲料价格上涨,养殖成本提高3]。而关于水产动物蛋白源开发应用的研究,我国学者虽然从营养学、生理学方面进行了不少研究,但仍薄弱。因此,开发质优价廉的水产动物饲料蛋白源,不仅符合我国国情,而…
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| 关 键 词： | 饲料蛋白源 配合饲料 水产养殖 开发利用 |
| 修稿时间： | 2000-01-26 |
Research status of exploitation and use of dietary protein sources for aquaculture |
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| GUO Pei-yong,WANG Yun-tao.Research status of exploitation and use of dietary protein sources for aquaculture[J].Journal of Fishery Sciences of China,2000,7(4):108-112. |
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| Authors: | GUO Pei-yong WANG Yun-tao |
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| Keywords: | |
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