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| 金丝小枣气调大帐贮藏技术 | |
| 引用本文： | 韩秀凤,金彦文.金丝小枣气调大帐贮藏技术[J].西北园艺,2003(10):47-48. |
| 作者姓名： | 韩秀凤 金彦文 |
| 作者单位： | 河北省泊头市林业局果树站，河北省泊头市农业局 邮编 062150 |
| 摘 要： | 金丝小枣富含糖类、蛋白质、Vc及多种人体所需的矿质元素,深受广大消费者喜爱。制干或加工后,不仅失去了脆甜、多汁的鲜食风味,还会造成Vc等物质的氧化破坏,营养价值、商品价值大幅降低。贮藏保鲜能延长鲜枣市场供应期,增加枣农收益。气调大帐贮藏技术,成本不高,效益好,可 |
| 修稿时间： | 2003年8月11日 |
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