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| 桑蚕雌雄蚕丝氨基酸成分分析 | |
| 引用本文： | 李绍峰,虞晓华.桑蚕雌雄蚕丝氨基酸成分分析[J].江苏蚕业,2012(2):12-15. |
| 作者姓名： | 李绍峰 虞晓华 |
| 作者单位： | 苏州大学基础医学与生物科学学院,苏州215123 |
| 基金项目： | 国家农业科技成果转化项目（2011G28100002）;苏州市农业支撑项目（SN201134） |
| 摘 要： | 丝素中甘氨酸、丙氨酸、丝氨酸、酪氨酸百分含量最高,分别在9%以上,丝胶中丝氨酸、天冬氨酸、甘氨酸百分含量各在11%以上。相同性别丝胶丝素间各氨基酸成分构成比存在极显著差异。不同性别雌雄蚕丝丝胶间各氨基酸构成比几乎一致。但雌雄蚕丝丝素间各氨基酸构成比存在极显著差异,是由于甲硫氨酸、酪氨酸、天门冬氨酸三者的构成比的差异造成,与其余氨基酸的构成比的关系无关。 |
| 关 键 词： | 桑蚕 蚕丝 氨基酸 |
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