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| 围网渔获物冷却海水保鲜的初步试验 | |
| 作者单位： | 本所加工研究室 |
| 摘 要： | 为了提高海洋围网渔获物质量，上海市海洋渔业公司、上海市水产研究所在上海市水产供销公司和上海渔轮修造厂的协作下，先后在渔轮上对鲐、鲹、沙丁、鲀鲣等鱼进行了多次冷却海水保鲜的生产性试验，取得一定效果，现将试验情况摘要介绍如下： |
| 关 键 词： | 围网渔获物 冷却海水保鲜 生产性试验 水冰法 制冷装置 技术操作 |
| 本文献已被 CNKI 维普 等数据库收录！ | |
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