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| 庄任、许裕圻夫妇九十华诞 | |
| 引用本文： | 巩志.庄任、许裕圻夫妇九十华诞[J].福建茶叶,2007(1):47-47. |
| 作者姓名： | 巩志 |
| 摘 要： | 白茶是历史名茶，福建特有的茶类，属轻微发酵的茶类。其品质外形针状，白毫密披，银装素裹，色白如银，熠熠发光，汤色和叶底，浅淡明净，因得白茶之名。制法特别，和其他茶类不同。传统的制法是采下新鲜芽叶晾晒至干，不炒不揉，芽叶完整，密披白毫。制茶过程中，主要靠晾晒和风干，工艺不复杂。加之茶性清凉，有退热降炎之疗效。第一段] |
| 关 键 词： | 白茶 历史名茶 制茶过程 茶类 制法 晾晒 芽叶 |
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