白羽快大型肉鸡后期死淘率偏高问题的思考

目前,在我国白羽快大型肉鸡生产中,鸡群的生长速度和饲料效率能够达到世界平均水平,而鸡群的存活率则相对较低.例如美国2010年肉鸡的出栏日龄为47日龄、平均体重2.56 kg、饲料效率为1.96、鸡群死亡率为4％.我国的相应指标为42日龄、平均体重2.3 kg、饲料效率为1.98和鸡群死亡率为10％.鸡群死淘率偏高是很多肉鸡场面临的主要问题,而且鸡群的死淘主要发生在25日龄以后,生产条件良好的企业鸡群40日龄存活率能够达到95％左右,而条件较差的肉鸡场约为85％左右,多数的肉鸡场的肉鸡存活率约为90％.一些肉鸡场由于考虑鸡群存活率的情况不得不在35日龄前后就提前出栏、屠宰.这种现象不仅导致肉鸡产品的质量安全问题,还浪费了种苗资源和优质分割产品的生产.