混合式教学模式在农业高职院校食品分析检测课程中的探索与实践

以学生职业能力培养为导向，围绕“1+X”证书制度的要求，结合食品专业人才培养要求及食品分析检测课程的特点，改变传统的教学模式，采用线上线下混合式教学模式对食品分析检测课程的建设进行探索和实践，课程分为课前导学、课中研学和课后促学三个阶段，引导学生由被动学习变为自主学习，提升学生学习主动性和参与度，拓展获取知识的途径，并为老师提供更为全面的教学反馈，提高教学质量和效率。