铬对动物的营养新作用

尽管大多数营养学家都认为,铬为动物最佳营养所必需,但配制饲料时很少或没有对铬含量给予关注。这是因为对铬的生理功能缺乏认识。关于铬的实际饲养量资料很少,以及尚未证实内用动物会患铬缺乏症。 最近,美国路易斯安那州立大学T·G·Page及其合作者发现,猪日粮中补充铬能提高能量代谢,改善胴体特性。