桂阳烟叶感官品质区域特征分析

为明确桂阳县烟叶感官品质区域特征,以桂阳县2011?2013年的烟叶样品为材料,对其烟叶感官品质进行了分析。结果表明:1桂阳县烟叶香气质较好、香气量较充足、尚透发,烟气尚细腻、尚柔和、尚圆润,稍有刺激和干燥感,余味尚净尚舒适,微有青杂气、生青气、枯焦气和木质气;2上部烟叶的香气量大于中部烟叶,上部烟叶较中部烟叶透发和细腻,但上部烟叶干燥感较中部烟叶强;3桂阳县烟叶不同年份、不同乡镇感官品质差异小且稳定;4桂阳县烟叶感官品质较津巴布韦烟叶略差,但较湖南浓香型其他产区要好。