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| 饲粮中添加壳寡糖对肉鸡抗氧化性能的影响 | |
| 作者单位： | ;1.四川农业大学动物营养研究所动物抗病营养教育部重点实验室;2.四川农业大学动物医学院动物疾病与环境公害四川省重点实验室;3.西华师范大学生命科学学院西南野生动植物资源省部共建重点实验室 |
| 摘 要： | 【目的】试验旨在研究饲粮中添加壳寡糖(COS)对肉鸡抗氧化性能的影响。【方法】选用1日龄爱拔益加(AA)健康肉公鸡640只,随机分为4组。对照组饲喂基础饲粮,COSⅠ、COSⅡ和COSⅢ组分别饲喂含200、350和500 mg/kg壳寡糖的基础饲粮。试验期42 d。在第21和42天采血,分离血清,检测血清T-SOD、GSH-Px、CAT和GR的活性,MDA和GSH的含量,总抗氧化能力(T-AOC)和抑制羟自由基的能力。【结果】饲粮中添加200、350和500 mg/kg壳寡糖均能显著提高肉鸡血清抗氧化酶活性(P0.01),降低血清MDA的含量(P0.05),提高GSH含量(P0.05),提高T-AOC和抑制羟自由基的能力(P0.05)。【结论】饲粮中壳寡糖添加量达200 mg/kg及以上水平时,肉鸡血清抗氧化能力有明显增强。 |
| 关 键 词： | 壳寡糖 肉鸡 血清 抗氧化能力 |
Effects of Chitosan Oligosaccharides Supplementation on Serum Antioxidation Property in Broilers |
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