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| 云雾雀舌 | |
| 引用本文： | 黄荣铨.云雾雀舌[J].茶业通报,1997(1). |
| 作者姓名： | 黄荣铨 |
| 作者单位： | 东至县农技中心 |
| 摘 要： | “云雾雀舌”产于东至县利安乡云雾尖山场。这里群山叠翠，云雾缭绕，山明水秀，有无公害茶园万亩，是很好的名优茶生产基地。“云雾雀舌”于1995年，获省、地两级名茶称号，第二届中国农业博览会金奖。一、“云雾雀舌”的品质特征外形：略扁直，色尚润。香气：清香持久。滋味：清爽鲜醇。汤色：浅亮清澈。叶底：绿亮。二、鲜叶：采茶时间一般是清明至谷雨。要求不采紫色芽叶、虫斑芽叶、对夫叶和不符合标准的芽叶，达到鲜叶匀净。特级“云雾雀舌”采摘标准：一叶一心，身长8分，一芽似针，一叶包心。一级“云雾雀舌”采摘标准：一叶一心，… |
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