云雾雀舌 |
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作者姓名: | 黄荣铨 |
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作者单位: | 东至县农技中心 |
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摘 要: | “云雾雀舌”产于东至县利安乡云雾尖山场。这里群山叠翠,云雾缭绕,山明水秀,有无公害茶园万亩,是很好的名优茶生产基地。“云雾雀舌”于1995年,获省、地两级名茶称号,第二届中国农业博览会金奖。一、“云雾雀舌”的品质特征外形:略扁直,色尚润。香气:清香持久。滋味:清爽鲜醇。汤色:浅亮清澈。叶底:绿亮。二、鲜叶:采茶时间一般是清明至谷雨。要求不采紫色芽叶、虫斑芽叶、对夫叶和不符合标准的芽叶,达到鲜叶匀净。特级“云雾雀舌”采摘标准:一叶一心,身长8分,一芽似针,一叶包心。一级“云雾雀舌”采摘标准:一叶一心,…
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