外源氨基酸对层出镰刀菌菌丝生长和伏马毒素合成的影响

由层出镰刀菌引起的水稻穗腐病，不仅造成水稻产量损失，而且因产生真菌毒素而导致稻米品质下降。本研究通过在生长培养基中添加外源氨基酸，评价其对层出镰刀菌菌丝生长和伏马毒素合成的影响。结果表明，不同氨基酸和不同添加量对菌丝生长均有影响。与未添加氨基酸的对照相比，在MM培养基上添加L-精氨酸、L-谷氨酸、L-脯氨酸和L-瓜氨酸，在PDA培养基上添加L-谷氨酸，均抑制菌丝生长。添加氨基酸显著提高了伏马毒素含量，且随着氨基酸浓度升高，在PDA中产毒量减少，在MM中则呈增加趋势。外源氨基酸明显改变了伏马毒素生物合成基因在转录水平上的表达，但基因表达模式与毒素含量并不一致。综合分析表明，外源氨基酸会影响层出镰刀菌菌丝生长和伏马毒素含量，且不同氨基酸组分与菌丝生长和伏马毒素合成的关联性不同。