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| 添加生物素和维生素E能提高肉质和肉色 | |
| 引用本文： | 朱钦龙.添加生物素和维生素E能提高肉质和肉色[J].国外畜牧学(饲料),1997(4). |
| 作者姓名： | 朱钦龙 |
| 摘 要： | 为了探讨高附加值猪肉的生产技术,在饲料中添加在脂肪酸合成中具有辅酶作用的生物素和具有防止脂肪氧化的维生素E,研究对提高肉质和肉色的效果,并进行添加量和添加期的试验。 试验一,选用LWD猪。每组雄雌各4头。对照组为市售饲料。试验组在市售饲料中添加生物 |
| 本文献已被 CNKI 等数据库收录！ | |
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