生鲜牛乳中β-内酰胺酶快速检测报告 |
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作者姓名: | 孙建国 兰芳 买热木尼沙·吾甫尔 买合木提·克衣木 帕提古丽·托乎提 李广东 |
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作者单位: | 新疆巴州动物疾病控制与诊断中心,新疆库尔勒,841000 |
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摘 要: | [目的]为快速、准确检测出生鲜牛乳中β-内酰胺酶,保证牛奶卫生安全。[方法]采用Snap法(酶联免疫法)检测生鲜牛乳中β-内酰胺酶,对新疆巴州辖区内17个奶站进行抽样检测。[结果]17份样品结果全部为阴性。[结论]对巴州辖区内17个奶站的生鲜牛乳进行了抽样检测β-内酰胺酶项目,17份样品结果全部为阴性,合格数17份,合格率为100%。
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关 键 词: | 生鲜牛乳 β-内酰胺酶 Snap 影响因素 |
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