我国林产化学领域中的佳著——《植物单宁化学》 |
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作者姓名: | 何先祺 |
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作者单位: | 成都科技大学皮革研究所 成都610065 |
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摘 要: | 植物单宁是一大类天然的、结构十分复杂的多酚化合物,也是制革工业传统的主要鞣剂。单宁一词的英文为Tannin,鞣皮一词的英文为Tan,而植物单宁一词的英文为VegetableTannin与植物鞣法一词的英文Vegetable Tannage都是同源词,由此可知植物单宁与制革工业之关系何等密切了。在制革化学中有相当大的篇幅是讲述植物单宁的,一些制革化学家由于工作需要也进行一些有关植物单宁方面的研究工作,例如近年来对国产橡椀栲胶进行
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