商品维生素A干粉在饲料加工、贮存过程中的损失

一般来说,畜禽自身不能或极少合成脂溶性维生素。天然饲料中的维生素又因固有的原因而含量低、变异大、稳定性差。而维生素A(V_A)及其前体物——胡萝卜素又极可能是维生素中稳定性最差的品种之一。随着畜牧生产规模和水平的不断提高,在饲料中使用化学合成的商品维生素已成为满足畜禽维生素需要量的唯一手段。V_A500干粉是最常见的饲料V_A标准化的商品形式,具有使用方便,含量恒定(50万国际单位/克)和稳定性能良好的特点。由于饲料工业、养殖业不断提出新的要求以及影响VA效价的因素繁多,因此对V_A效价的变化做定量地估计以便更准确地确定其实际添加量引起广泛的关注。尽管一些生产厂商不断地改进生产制造工艺,提供适应各种不同要求的产品,更将其产品(如Lutavit A 500 P)的实际含量标准比标示含量提高6—10%(53万—55万国际单位/克),以抵消效价变化而引起的损失,但终不可能完全避免上述问题。又由于分析测