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| 淮安地区蒲儿菜丰产栽培技术 | |
| 引用本文： | 刘峰.淮安地区蒲儿菜丰产栽培技术[J].蔬菜,2003(11):21-21. |
| 作者姓名： | 刘峰 |
| 作者单位： | 江苏省淮阴农业学校农艺科,223200 |
| 摘 要： | 蒲儿菜(Typha latifolia L)又叫蒲草,为香蒲科、香蒲属的栽培种,多年生宿根性沼泽草本植物,其食用部分为其叶鞘相互抱合而成的假茎内层白嫩部分,或者为地下匍匐茎枝。产品洁白柔嫩,营养丰富,可炒食、烩制和做汤等,是一种风味独特的特产蔬菜,也是我市“淮扬美食节”中重点推荐的一道主菜。近年来,随着产业结构调整,淮阴市蒲儿菜种植面积持续扩大,产品远销沪、宁等大中城市,在市场上备受消费者的青睐。现将其丰产栽培技术报道如下:一、植物学特征和生物学特性淮安蒲儿菜株高2 m左右,叶片扁平披针形,长1.5 m左右,宽1～1.2 cm,深绿色;叶鞘长40… |
| 关 键 词： | 淮安地区 蒲儿菜 栽培技术 植物学特征 生物学特性 营养价值 |
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