黑色马铃薯及其栽培技术

随着园区农业及观光采摘型农业在全国各地的兴起，对特色马铃薯品种的需求在逐渐增加，吉林省梨树县万发镇农技站于2003年3月首次将黑色马铃薯引入我国并栽培成功。该品种是一个集营养、保健、观赏于一身的彩色马铃薯新品种。该品种除具有细腻香面的上佳品质、色泽鲜艳的独特外观之外，又因其富含能够预防癌症、美容等功效的花青素而俏销市场。现在黑色马铃薯在国内栽培面积尚小，价格在每千克6-8元，相当于普通马铃薯的6-8倍，每667平方米产2500千克左右，其经济效益相当可观，又因种植技术简单，对于种植者很有吸引力。适宜大面积推广。