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| 南方黑木耳代料栽培关键技术 | |
| 作者姓名： | 彭冬祥 |
| 作者单位： | 福建省古田县食用菌办公室,352200 |
| 摘 要： | 黑木耳是一种传统的著名食用菌，市场前景广阔。目前主产区在东北和西北。南方由于气候、栽培技术等原因栽培数量少，产品质量差。如何在南方的自然条件下改进栽培技术，提高单产和质量，为在南方大面积推广提供技术依据是黑木耳生产中的一项重要课题。为此，我们用三年时间开展了南方黑木耳代料栽培技术研究，其间，累计示范栽培70万简，均取得成功。现将主要栽培技术介绍如下： |
| 关 键 词： | 南方地区 黑木耳 代料栽培 品种选择 培养料配方 出耳管理 采收 |
| 文章编号： | 1000-8357(2005)02-0035-01 |
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