食用菌覆土栽培机制及效应

我国食用菌覆土历史流长，食用菌覆土机制理论日益丰富，栽培技术日致完善。食用菌覆土技术广泛地应用在食用菌生产上，表现出优良有生物学效应，促进生长效应、后劲效应与优质效应，有效地增加菇的产量，一般增产２０－４０％，有些菇类增产２００％以上，显示出很好的经济效益，社会效益及广阔的应用前景。