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| 西兰花早春三膜一苫高效栽培技术 | |
| 作者姓名： | 申爱民 李绍亭 |
| 作者单位： | 河南省郑州市蔬菜研究所 |
| 摘 要： | 西兰花又名绿菜花、青花菜等，食用部分为带有花蕾群的肥嫩花茎，其色泽鲜绿，风味清香，花茎脆嫩，品质优良，营养成分全面，是高档酒店、宾馆的美味佳肴和重要的出口蔬菜。中原地区早春利用三膜一苫栽培西兰花，亩产量可达1200-1400千克，近年来郑州市场4月份收购价每千克均在4-8元，种植效益十分可观。现将该项技术介绍如下： |
| 关 键 词： | 高效栽培 三膜一苫 西兰花 早春 食用部分 品质优良 营养成分 |
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