蔬菜科技成果的开发现状与开发项目的选择

当今的改革大潮把蔬菜生产和科研工作推上了一个新台阶。菜蓝子工程依靠科技进步和物质投入,广泛应用优良新品种和新技术,有力地促进了蔬菜的质量、产量、贮藏保鲜和加工能力的提高。反季节菜得到发展,增加了淡季蔬菜的生产与供应数量。各地菜源充足,品种较多,精细菜比重上升,菜价平稳,满足了城市和集镇人民生活的需要。在实施科技兴菜活动的同时,还加强了蔬菜生产基地的建设,培育发展了大、中、小多层次相结合的市场体系,使蔬菜流通逐步向区域性和全国性大市场发展,初步形成了南北调剂、东西互补的全国蔬菜产销的新格局。