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| 马铃薯与人类营养的关系 | |
| 作者姓名： | 杨孝贤 |
| 摘 要： | 马铃薯与人类营养的关系１前言长期以来，人们一直把马铃薯淀粉产品看作是饮食碳水化合物热量的主要来源。本文旨在探讨当前乃至未来马铃薯的那些鲜为人知的各个方面．所用资料皆取自美国，所涉及的马铃薯包括新鲜的和已经加工过的．２新的马铃薯营养标签１９９１年美国国... |
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