| 浅谈红仑春毛尖茶的研制工艺技术 |
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| 引用本文： | 罗清平.浅谈红仑春毛尖茶的研制工艺技术[J].湖南农业科学,2006(6):106-107. |
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| 作者姓名： | 罗清平 |
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| 作者单位： | 湘乡市茶场,湖南,湘乡,411400 |
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| 摘 要： | 介绍了红仑春毛尖茶从原料生产、茶园管理、鲜叶选择到加工制作过程中各个环节的技术操作要点；重点阐明了红仑春毛尖茶在加工过程中的内质物转化、品质形成与各个加工环节的温度、含水量、加工时间变化之间的关系。同时介绍了红仑春毛尖茶的品质特点及储藏要求。
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| 关 键 词： | 红仑春毛尖茶 加工 制作 |
| 文章编号： | 1006-060X(2006)06-0106-02 |
| 收稿时间： | 2006-09-05 |
| 修稿时间： | 2006年9月5日 |
Study on processing techniques for souchong "Honglunchun" |
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| LUO Qing-ping.Study on processing techniques for souchong "Honglunchun"[J].Hunan Agricultural Sciences,2006(6):106-107. |
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| Authors: | LUO Qing-ping |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | |
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