| 酸性乳饮料稳定性影响因素分析 |
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| 引用本文： | 杨国浩.酸性乳饮料稳定性影响因素分析[J].农产品加工．学刊,2007(7):82-83,90. |
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| 作者姓名： | 杨国浩 |
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| 作者单位： | 河南工业大学,生物工程学院,河南,郑州,450052 |
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| 摘 要： | 分析了影响酸性乳饮料稳定性的因素,并提出了相应的控制措施。
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| 关 键 词： | 酸性乳饮料 稳定性 影响因素 |
| 文章编号： | 1671-9646（2007）07-0082-02 |
| 修稿时间： | 2007-05-16 |
Analysis on the stability of Acid Milk Beverage |
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| Yang Guohao.Analysis on the stability of Acid Milk Beverage[J].Nongchanpin Jlagong.Xuekan,2007(7):82-83,90. |
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| Authors: | Yang Guohao |
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| Abstract: | Different parameters on stability of acid milk beverage are studied in this paper, and some relative control methods are suggested. |
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| Keywords: | acid milk beverage stability influence |
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