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| 高粱对家禽的营养价值与鞣酸脱毒 | |
| 作者姓名： | M.Gualtieri S.Rapaccini 梁明振 |
| 摘 要： | 高粱在全球谷物中位于小麦、稻谷、玉米和大麦之后,居第5位。1986年世界种植高粱面积约4700万公顷产量占全球谷物4.5％,它与小米均为热带亚热带半干旱地区的典型谷物,发展中国家常用作居民食粮。高粱耐热耐旱,但用作饲料的不多,因为有些品种具有食物学上的多种特性,含抗营养因子也较多。一、高粱的化学成分和营养价值高粱所含养分因品种、土壤、气候条件而异。一般来说,大多数商品杂交种含粗蛋 |
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