我国脱水果蔬受欢迎

脱水保鲜果蔬以其运输方便、宜于贮存、洁净卫生且不失原有色香味和营养等特点，深受国内外市场欢迎，市场前景十分广阔。据国家海关总署、国家商检局的统计数字显示，自２０世纪９０年代以来，我国脱水蔬菜的出口量每年以３０％的速度递增。目前，我国脱水蔬菜的出口总量约占世界总量的２／３，另据浙江省宁波粮油进出口公司介绍，浙江海通集团仅芥蓝菜一项年出口即达２０００ｔ（吨），宁波粮油进出口公司掌握了大量脱水蔬菜的外商订单，仅向美国市场年出口大蒜片就达４０００多ｔ，小葱、蘑菇片１００多t。脱水果蔬在国内也有着巨大的市…