商洛产粗榧叶总黄酮提取工艺和抗氧化活性研究

对商洛产粗榧叶总黄酮乙醇浸提工艺的研究,并测定其抗氧化活性。以总黄酮得率为依据,通过提取时间、料液比、乙醇浓度、提取温度的单因素和正交试验确定最佳醇提工艺,以1,1-二苯基-2-三硝基苯肼(DPPH,C_(18)H_(12)N_5O_6)清除率测定总黄酮的抗氧化活性。结果表明,粗榧叶中乙醇浸提工艺的最佳条件为:55%乙醇(V/V)80℃提取2.5h,料液比1∶15、浸提3次。粗榧叶中总黄酮得率5.910%,且具有良好的抗氧化活性。