| 褐藻胶裂解酶研究进展 |
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| 引用本文： | 刘岩,江晓路,管华诗.褐藻胶裂解酶研究进展[J].中国水产科学,2000,7(4):99-103. |
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| 作者姓名： | 刘岩 江晓路 管华诗 |
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| 作者单位： | 青岛海洋大学,山东,青岛,266003 |
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| 摘 要： | 近年来随着海洋药物的蓬勃发展,海藻多糖的研究日益受到重视,褐藻胶便是其中之一。褐藻胶具有广泛的应用价值,褐藻胶降解物具有很强的生物活性,以酶法降解褐藻胶为代表的生物降解取代传统的化学降解已成趋势,因此褐藻胶裂解酶的研究生产有着深远的理论意义和应用价值。本文从酶的分类和来源、底物专一性和作用方式、酶的性质、酶活力测定方法、产酶菌株及酶系以及酶的应用6个方面综述了褐藻胶裂解酶的研究进展。收稿日期:19991227作者简介:刘 岩,(1971-),女,山东济南人,青岛海洋大学博士研究生.1 褐藻胶裂解酶的分类及来源1.1 褐藻胶裂解…
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| 关 键 词： | 褐藻胶 裂解酶 海洋药物 酶学性质 来源 应用 |
| 修稿时间： | 2010/4/8 0:00:00 |
Research advances on alginate lyases |
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| LIU Yan,JIANG Xiao-lu,GUAN Hua-shi.Research advances on alginate lyases[J].Journal of Fishery Sciences of China,2000,7(4):99-103. |
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| Authors: | LIU Yan JIANG Xiao-lu GUAN Hua-shi |
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| Abstract: | |
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