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| 温州蜜柑、甜橙、菠萝混合果汁加工技术的中试研究 | |
| 引用本文： | 董绍华,叶兴乾.温州蜜柑、甜橙、菠萝混合果汁加工技术的中试研究[J].浙江柑橘,1996(3). |
| 作者姓名： | 董绍华 叶兴乾 |
| 作者单位： | 浙江农业大学食品科技系 |
| 摘 要： | 温州蜜柑、甜橙、菠萝混合果汁加工技术的中试研究董绍华，叶兴乾（浙江农业大学食品科技系杭州３１００２９）我国是宽皮柑桔的主产国，产量增加很快，开展宽皮桔的加工利用研究意义很大。本文对温州蜜柑、甜橙、菠萝混合果汁的加工技术进行了研究，确定以温州蜜柑为主汁... |
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