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美国:果蔬价位与儿童身体质量指数相关
作者姓名:
童彤
摘 要:
据美国大学研究人员在《儿科学》期刊上发布的一项研究表明,新鲜果蔬的高价位与中低收入家庭儿童的身体质量指数相关。研究人员莫利塞指出,两者的这一相关性虽小,但极其显著;果蔬价格上涨时,这些家庭就会选择少买或买其他便宜但不健康的食物。另一研究人员杰克诺威兹坦言,这一相关性受新鲜果蔬价格变动的影响大于冷冻罐装食品。
关 键 词:
新鲜果蔬
质量指数
美国大学
身体
儿童
价位
中低收入家庭
研究人员
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