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| 美味咸兔肉的腌制和食用 | |
| 作者姓名： | 朱满兴 |
| 作者单位： | 江苏省畜牧兽医总站 江苏南京210036 |
| 摘 要： | 1制作流程宰杀、剥皮—修整—腌制—煮制—食用。 |
| 关 键 词： | 腌制过程 兔肉 食用 美味 制作流程 细菌繁殖 生殖器官 结缔组织 |
| 收稿时间： | 2006-12-20 |
| 修稿时间： | 2006-12-20 |
| 本文献已被 CNKI 维普 万方数据 等数据库收录！ | |
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