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| 均质机在乳品工业中的地位和应用 | |
| 引用本文： | 王增福.均质机在乳品工业中的地位和应用[J].中国乳业,2007(2):37-43. |
| 作者姓名： | 王增福 |
| 作者单位： | 上海中鹿均质机有限公司,上海,201814 |
| 摘 要： | 概述了均质机的发展,重点分析了柱塞泵高压均质机的功能、原理和基本结构以及在乳制品工业中的地位和应用,均质机选型和配套要点,同时概述了申鹿牌高压均质机的结构和材质的特点. |
| 关 键 词： | 均质 乳化 空穴效应 剪切 碰撞 选型 配套 |
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