| 乐能小肽在南美白对虾饲料中的应用 |
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| 引用本文： | 刘福星,金志强,李新鄂. 乐能小肽在南美白对虾饲料中的应用[J]. 中国饲料, 2004, 0(23): 28-29 |
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| 作者姓名： | 刘福星 金志强 李新鄂 |
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| 作者单位： | 1. 乐能生物工程股份有限公司
2. 海南省海茂水产养殖有限公司军田基地 |
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| 摘 要： | 近几年来,肽营养成为动物营养中的一个重要组成部分,肽能以完整形式被吸收和利用,而且小肽与氨基酸的吸收机制完全不同且互不干扰。相对于氨基酸,小肽在消化机理上具有吸收速度快、耗能低、载体不易饱和、各种肽之间转运无竞争性与抑制性等特点。大豆蛋白是肽的主要来源,在肽营养中占有重要地位。乐能小肽是利用微生物发酵法,将大豆蛋白降解为多肽、小肽及氨基酸的混合物。其相对分子质量在1000以下的小分子占肽总量的90%以上。乐能小肽具有如下特点:易于消化吸收,促进蛋白质合成;一些功能性小肽能显著提高动物体的免疫能力,减少疾病。此外,…
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The application of Leneng peptide in the feed of Penaeus vannamei |
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