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| 广西生猪屠宰标准化创建工作进展及问题 | |
| 作者姓名： | 黄张玲 刘捷 梁凤 吕思明 覃芳芸 熊毅 郭建刚 罗元杰 马琳 |
| 作者单位： | 广西壮族自治区动物疫病预防控制中心/广西壮族自治区屠宰技术中心,广西南宁530001;广西壮族自治区农业农村厅,广西南宁530021 |
| 基金项目： | 广西壮族自治区农业农村厅科技项目(Z201983)。 |
| 摘 要： | 自农业农村部启动并深入推进生猪屠宰标准化创建工作以来,广西结合生猪定点屠宰企业分级认证工作,科学有序、不断深入推进生猪屠宰标准化创建.截至目前,全区186家生猪定点屠宰企业,有19家申请参加了生猪屠宰标准化厂创建,其中有9家通过验收评审和公示,成为广西第一批生猪屠宰标准化厂.随着工作不断推进,发现生猪屠宰企业存在管理制... |
| 关 键 词： | 生猪屠宰 标准化创建 管理 |
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