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食用菌化学储藏八方
作者姓名:于正
摘    要:一、氯化钠(食盐)保鲜将新采的平菇、凤尾菇等经整理后浸入0.6%的食盐水中约10分钟.沥干后装入塑料袋储藏,能保鲜5~8天。

关 键 词:储藏  食用菌  化学  食盐水  氯化钠  塑料袋  凤尾菇  保鲜
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