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| 河北省唐山地区出口加工养殖虾带菌状况的研究 | |
| 引用本文： | 李桂生,刘熙东.河北省唐山地区出口加工养殖虾带菌状况的研究[J].河北渔业,1989(1):10-14. |
| 作者姓名： | 李桂生 刘熙东 |
| 作者单位： | 秦皇岛进出口商检局，秦皇岛进出口商检局，秦皇岛进出口商检局，唐山外贸冷冻一厂，唐山外贸冷冻一厂 |
| 摘 要： | 我们对养殖虾原料、加工各环节及成品虾进行了细菌数、大肠菌群和粪大肠菌群的探索,并取得了一定和科学数据。材料与方法:唐山地区各重点加工厂原料(1987年9、10月份收购,冷库存放;1988年l月份加工用的原料虾)及成品虾。 2、唐山一冷1988年l月份加工各环节,包括原料、半成品、成品及加工各工序用冰、水等。 3、 |
| 关 键 词： | 虾类养殖 加工 细菌 唐山地区 |
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