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| 香水梨多聚半乳糖醛酸提取条件的优化 | |
| 作者单位： | ;1.北方民族大学生物科学与工程学院;2.沾化县第一中学 |
| 摘 要： | 以宁夏海原香水梨为试验材料,采用硫酸咔唑比色法测定香水梨果实中多聚半乳糖醛酸的含量。在温度(25±1)℃条件下,以超声时间(2~7 min)、最适p H值(1.5~5.0)、料液比(1∶16~1∶30 g/m L)作为影响多聚半乳糖醛酸提取的因素(3因素3水平)条件,通过正交试验确定香水梨多聚半乳糖醛酸的最优提取条件。结果表明:最优提取条件为超声时间3 min、溶液p H值4.5、料液比1∶18(g/m L)。 |
| 关 键 词： | 香水梨 多聚半乳糖醛酸 提取条件 |
Optimization of Extraction Conditions of Pgrus Ussuriensismaxim Furit Polygalacturonic Acid |
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| Abstract: | |
| Keywords: | |
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