黄秋葵花、果、茎叶中有效成分提取和测定

本试验分别采用水提醇沉法和醇提取法对黄秋葵花、果、茎叶中多糖和黄酮进行了提取,并分别采用苯酚-硫酸法和紫外可见分光光度法对提取出的粗多糖和黄酮2种有效成分含量进行了测定。结果表明,黄秋葵花、果、茎叶中多糖含量分别为27.75%、39.05%、43.74%,黄秋葵各器官中多糖含量依次为茎叶果花;黄秋葵各器官中黄酮含量分别为26.25%、27.50%、26.93%,黄酮含量依次为果茎叶花;黄秋葵茎叶中多糖含量较高,果中黄酮含量较高。这些结论为黄秋葵今后的开发和利用奠定了基础。