| 肉毒碱在动物营养学上的研究及应用 |
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| 引用本文： | 朱友谊,刘万涵,吴天星. 肉毒碱在动物营养学上的研究及应用[J]. 饲料研究, 1999, 0(12): 15-18 |
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| 作者姓名： | 朱友谊 刘万涵 吴天星 |
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| 作者单位： | 1. 北京市营养源研究所
2. 浙江农业大学博联营养与工程科研所 |
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| 摘 要： | 肉毒碱（Ｃａｒｎｉｔｉｎｅ，ＣＮ）又称为肉碱，Ｌ—肉碱，是存在于动物组织，植物和微生物中的一种类维生素营养物质。１９０５年，Ｇｕｌｅｕｉｔｓｃｈ和Ｋｒｉｂｅｒｇ在肌肉提取物中发现了肉毒碱成分；１９２７年，Ｔｏｍｉｔａ和Ｓｅｎｄｊｕ发现了其化学结构：３—羟—三甲基铵丁酸，分子量为１６１－２；１９４８年，Ｆｒａｅｎｋｅｌ发现了大黄粉虫幼虫的生长有一种必需营养素，属于维生素Ｂ族，称为ＶＢｔ；１９５２年，Ｇａｒｔｅｒ等证实：维生素Ｂｔ就是肉毒碱并发现了它的生物作用；１９５８年，Ｆｒｉｔｚ发现了肉毒碱在哺…
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| 关 键 词： | 肉毒碱 动物营养学 研究 应用 |
Research and Application of Carnitine in Animal Nutrition |
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