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| 开发利用我区沿海滩涂发展牡蛎养殖 | |
| 引用本文： | 李国运.开发利用我区沿海滩涂发展牡蛎养殖[J].广西水产科技,1985(3):23-25. |
| 作者姓名： | 李国运 |
| 作者单位： | 广西海洋研究所 |
| 摘 要： | 牡蛎肉味鲜美，营养丰富，容易消化。干肉含蛋白灰45-57％，脂肪7-11％，肝糖1^9—38％，含碘量比牛奶、蛋黄高200倍。它还具有一定的药效，据了解经常吃牡蛎肉的人可以防止高血压病。因此，它是很受欢迎的海珍品之一。 |
| 关 键 词： | 沿海滩涂 养殖 肉味 开发利用 消化 牡蛎肉 蛋黄 牛奶 营养 脂肪 |
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