不同添加量的维生素E对蛋鸡富集ω-3多不饱和脂肪酸的影响

本试验选用480只48周龄的海蓝褐蛋鸡，分成5个试验组和1个对照组，日粮中添加不同水平的维生素E对鸡蛋中（1）-3多不饱和脂肪酸富集的影响进行研究。结果表明：①维生素E的添加对蛋鸡生产性能的影响差异不显著（p〉0．05），但随着维生素E添加量的增加，其料蛋比降低，蛋重、产蛋率都有所增加。②试验进行15d，组I（0．17g／kg）、组Ⅱ（O．12g／kg）维生素E对ω—3多不饱和脂肪酸富集的影响显著（P〈O．05），其他各组差异不显著（P〉0．05）：试验进行30d，组Ⅰ（0．17g／kg）、组Ⅱ（0．12g／kg）、组III（0．1Og／kg）与对照组间差异显著（P〈0．05），组Ⅰ（O．17g／kg）与组Ⅱ（0．12glkg）、组Ⅲ（O．10g/kg）之间也存在一定差异（p〈0．05）。维生素E的添加对生产富含ω一3多不饱和脂肪酸的鸡蛋具有一定的作用，其中添加0．17g／kg效果最好。