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| 白灵菇多糖及总氮含量的测定 | |
| 引用本文： | 许金国,郑泉,刘俊,江曙,陈建伟.白灵菇多糖及总氮含量的测定[J].食用菌,2003,25(5):8-9. |
| 作者姓名： | 许金国 郑泉 刘俊 江曙 陈建伟 |
| 作者单位： | 江苏南京中医药大学药用菌与生物所,南京,210029 |
| 摘 要： | 应用721分光光度计，凯氏定氮仪对干燥的白灵菇中多糖及总氮含量测定，结果表明其含量较高，开发价值较大。 |
| 关 键 词： | 白灵菇 多糖 总氮 含量测定 凯氏定氮仪 721分光光度计 |
| 文章编号： | 1000-8357(2003)05-0008-01 |
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