|
|||||
|
|
| 黄花菜的干制方法 | |
| 引用本文： | 倪晓燕.黄花菜的干制方法[J].新农村,2002(4). |
| 作者姓名： | 倪晓燕 |
| 作者单位： | |
| 摘 要： | 原料选择用作干制的黄花菜要选择花蕾大、黄色或橙黄色的品种。在花蕾充分发育而未开放时采收。采早了花蕾小,产量低。且加工后干制品颜色发黑,产品质量差;采迟了花蕾已经开放,加工品质也差。采摘黄花菜的时间以每日午后1～3时为宜。热烫热烫前要先将已经开放的花和没有发育好 |
| 本文献已被 CNKI 万方数据 等数据库收录！ | |
|
||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||
|
|
|
|
| 设为首页 | 免责声明 | 关于勤云 | 加入收藏 |
|
Copyright©北京勤云科技发展有限公司 京ICP备09084417号 |