灵芝猴头碳酸饮料的研制 |
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引用本文: | 刘瑞林,谭丽丽.灵芝猴头碳酸饮料的研制[J].中国林副特产,1996(4):12-13,59. |
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作者姓名: | 刘瑞林 谭丽丽 |
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作者单位: | 黑龙江省林副特产研究所
(刘瑞林),牡丹江林业勘察设计院
(谭丽丽),森工总局多种经营局
(宋海峰),黑龙江省林副特产研究所(孟黎明) |
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摘 要: | 以灵芝,猴头菇为原料,添加适宜的稳定剂,制成保健型碳酸饮料,采用正交试验,确定了了提取工艺,进行了配方比较,制定了产品标准。
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关 键 词: | 饮料 灵芝猴头 碳酸饮料 研制 |
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