短波紫外线照射采后果蔬诱导抗病性 |
| |
作者姓名: | 荣瑞芬 冯双庆 |
| |
作者单位: | 中国农业大学食品学院 |
| |
摘 要: | 植物抗病性始终是植物病害控制中的基础。过去的研究都集中在抗性育种上,而现在植物诱导抗病性成为热点,但它只局限在栽培着的植物。直到最近国外一些学者开始尝试探索用热处理、创伤、辐射、紫外线照射、桔抗菌等诱导采后产品抗病性,其中短波紫外线照时预示出较好的应用前景。紫外光依波长可分为短波紫外线IJV-C(波长小于28()if),中波紫外线UV-B(波长280-320n。)和长波紫外线UV-A(320-31)ohm)。最初是Alab删Tuskpe大学研究者发现低剂量[JV-C,r照射可以减轻洋葱和甘薯贮藏中的腐烂,延长货架期。由于[JV-C处…
|
关 键 词: | 采后果蔬 诱导抗病性 短波紫外线照射 作用机理 |
本文献已被 CNKI 维普 等数据库收录! |
|