“互联网+”时代下高校食品专业开放实验室的改革与探索——以西南林业大学为例

食品科学与工程专业是应用型专业,要培养适应现代化发展的应用型人才,开放实验室的建设与管理是重要的教学环节。在当今"互联网+"时代下,分析开放式实验室存在的问题,提出相应的改革措施,从而达到在"互联网+实验教学"中培养学生的主观能动性、创新能力和实践动手能力,为食品工业的发展培养出更多的实用型创新性人才。

Reform and Exploration of Open Laboratory of Food Major in Universities in the Era of “Internet + ”——Taking Southwest Forestry University as an Example