内蒙古农大研制出自主知识产权干酪乳杆菌

由内蒙古农业大学承担的《益生菌干酪乳杆菌基因组学和蛋白质组学研究》科研项目取得重大突破。科研人员历时4年。从内蒙古、新疆地区和蒙古国采集的2000多株乳酸菌菌种资源中分离、筛选出我国第一个具有自主知识产权的益生菌菌种-干酪乳杆菌，并且完成了该菌种的全基因组序列测定和全基因组图谱绘制。