| 北京市定点屠宰场生猪来源及卫生状况调查 |
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| 引用本文： | 孙向华,佘锐萍,刘建华,尹楠,张瑶瑶,魏镭. 北京市定点屠宰场生猪来源及卫生状况调查[J]. 中国动物检疫, 2017, 34(8): 49-52 |
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| 作者姓名： | 孙向华 佘锐萍 刘建华 尹楠 张瑶瑶 魏镭 |
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| 摘 要： | 对北京市目前在宰的10家生猪定点屠宰场2013—2016年的生猪屠宰数据进行统计,结果显示:2013—2016年,北京市生猪定点屠宰场屠宰生猪数量分别为742.83万头、788.53万头、679.89万头和574.49万头,有下降趋势;外埠供京生猪分别占全市屠宰量的84.74%、74.08%、72.69%和73.92%;生猪屠宰量随季节变化呈现明显的规律性,春节前后高、夏秋季节低;2013—2016年生猪定点屠宰场病害生猪检出率分别为1.56‰、1.29‰、0.80‰和0.46‰,逐年下降;不同省市的病害生猪检出率存在显著差异,并与季节有密切关系,与离京距离也有一定关系。
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| 关 键 词： | 生猪；定点屠宰场；来源；卫生状况 |
Investigation on the Origin and Health Status of Pigs in Slaughter Houses of Beijing City |
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| Sun Xianghu,She Ruiping,Liu Jianhu,Yin Nan,Zhang Yaoyao,Wei Lei. Investigation on the Origin and Health Status of Pigs in Slaughter Houses of Beijing City[J]. China Animal Health Inspection, 2017, 34(8): 49-52 |
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| Authors: | Sun Xianghu She Ruiping Liu Jianhu Yin Nan Zhang Yaoyao Wei Lei |
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